Коллаборация Rockets and Bishops и Ромы Редмана (Chuck): Гринько бургер — подложи свинью своему другу-вегетарианцу!

Рома Редман, совладелец Chuck, и Ян Дубровский, бренд-шеф Bakunin group, создали необычный вегетарианский бургер. То, что Рома Редман сам, своими руками, сделал вегетарианский бургер, это уже большая ирония.

Рецепт бургера непростой: пшеничная булочка, сыр тофу, маринованный в бурбоне с кленовым сиропом, печёные баклажаны, болгарский перец, соус из сливочного сербского сыра каймак с острым шрирачи.

Главная особенность — в бургер можно подложить свинью себе самому или другу вегетарианцу — добавить на тофу кусочки сочного бекона, чтобы переманить вегетарианца на мясную сторону.

Название — Гринько бургер, в честь друга Ромы и бармена всея Петербург — Вани Гринько, который стал вегетарианцем и поводом для троллинга от Редмана: Рома при случае пытается подкинуть Ване в вегетарианскую еду жареный хрустящий бекон. Шутку решили расшарить на всех вегетарианцев и их друзей мясоедов. Гринько — амбассадор Jim Beam, поэтому в этом бурбоне мариновали тофу для бургера.